I Primi
tutta pasta fatta in casa
I primi piatti sono fondamentali nella cucina italiana.
Per le ricorrenze mettiamo a vostra disposizione più categorie di primi piatti:
- paste gratinate
- paste ripiene
- risotti
- gnocchi
- paste asciutte
- minestre, zuppe, vellutate
Vi invitiamo a visitare le pagine dedicate a ciascuna di queste tipologie per poter scegliere le pietanze che piaciono a voi e ai vostri ospiti.
Prepariamo le pietanze ispirandoci alle antiche ricette friulane,ma rivisitate in chiave moderna: pochi grassi e un accurata lavorazione per conservare i sapori della tradizione. La scelta degl’ingredienti usati nella preparazione dei piatti privilegia i prodotti tipici friulani e prevede, l’utilizzo di prodotti stagionali, coltivati o allevati direttamente nella fattorie di famiglia o confezionati da sapienti artigiani del Tipico Friulano.