Educazione Alimentare 1

imparo a conoscere e cuocere il cibo

Questo “percorso” si prefigge di far comprendere ai ragazzi l’origine degli alimenti che compongono le pietanze che comunemente mangiano ovvero a comprendere che l’hamburgher e la pizza traggono origine dalla terra e non da frigorifero.

Nell’aula didattica verranno illustrati: 

  • i vari tipi di foraggi e cereali per alimentare gli animali 
  • gli animali che trasformano gli alimenti vegetali in animali 
  • gli alimenti di uso comune (prevalentemente vegetali) 
  • verranno eseguite assieme alcune ricette: focaccia, polenta, pizza, frittata dolce e salata, frico,  pasta
  • in relazione all’età dei ragazzi è possibile farli lavorare su preparazioni più complicate come ravioli o strudel

In qualunque caso i ragazzi dovranno “toccare con le mani gli alimenti e annusare i loro aromi”.